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Ingrédients :

 

- 300 g de chocolat (70% de cacao)

- 300 g de beurre

- 300 g de sucre

- 3 oeufs

- 4 jaunes d'oeufs

- 60 g de farine

 

 

Préparation :

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre

Mélanger (surtout ne pas fouetter), le sucre, les oeufs, les jaunes et la farine

Mélanger le tout avec le chocolat et le beurre fondu

Remplir des petits ramequins en alu

Faire cuire 8 mn à 180 /190 °

 

Ps : (Pour L...) il est inutile de mettre de la levure